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Aufläufe, Gratins, Quiches und Tartes
Wissenswertes über Aufläufe, Gratins, Quiches und Tartes — Die passenden Backformen — Die wichtigsten Zutaten — Die richtige Backofen-Einstellung — Aufläufe, pikant oder süß — Gratins, pikant oder süß — Quiches — Tartes — Saucen
€6,95 -
Das Beste aus der Klosterküche
Die geschichtliche Entwicklung der Klosterküche — Typische Zutaten und ihre Zubereitung — Altbewährte Kräuter und Gewürze — Speisenfolgen nach dem Kirchenkalender — Rezepte
€6,95 -
Das kleine Buch vom Bayerischen Bier
Das kleine Buch berichtet von „Bayern, dem Bierland“, erklärt, wie das Bier gemacht wird, stellt die verschiedenen Biersorten und Brauereien vor und überrascht mit vielen Bierrezepten — Suppen, Eintöpfe, Fisch, Fleisch und Geflügel und andere.
€6,95 -
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Das kleine Käse-Kochbuch
Die verschiedenen Käse-Sorten — Die idealen Helfer in der Käse-Küche — Vorspeisen — Suppen — Fleisch- und Geflügelgerichte — Beilagen — Salate — Aufläufe, Gratins — Pikantes zu Wein und Bier — Kleines Lexikon bekannter Käse-Sorten
€5,95 -
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Köstliche Desserts
Tipps für verschiedene Desserts — Desserts aus Milch- und Milchprodukten — Warme Puddinge — Gebackene Süßspeisen — Zarte Cremes und klassische Flammeries — Obst-Desserts — Eis, Sorbets und andere kühle Köstlichkeiten — Desserts für festliche Stunden — Dessert-Saucen
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Vegetarisch Kochen
Tipps zur Auswahl besonders geeigneter Zutaten — Müsli — Brotaufstriche, Dips, Snacks — Getränke — Suppen — Salate — Pikante Hauptgerichte und Gebäck — Gemüse- und Kartoffelgerichte — Süßspeisen und Desserts
€5,95