Dinkelkochbuch

1,502,95

Getreide im Mittelalter — Die wertvollen Inhaltsstoffe — Getreide selber mahlen

Nur noch 1 vorrätig

Seit mehreren Jahren erlebt die Ernährungslehre der Hildegard von Bingen eine Renaissance. Eine ständig wachsende Zahl von Menschen findet in Hildegards Werk Orientierung und Rat.

Dinkel ist Hildegard von Bingens bevorzugtes Getreide. Die bekannte Fachautorin Heidelore Kluge gibt in diesem Band wichtige Ratschläge aus den Schriften der Klosterfrau und bewertet sie nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft.

SKU: 978-3-811-85884-8
Kategorie
Tags:, , , , ,
Gewicht 0.200 kg
Größe 18.5 × 12 × 1.5 cm
Autor

,

Medium