Salzburger Spezialitäten

Von (Autor)Höllrigl Maria

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Küchenlexikon — Suppen, Huhn, Fisch, Fleisch, Gemüse, Aufläufe, Knödel, Nocken, Schmalzgebackenes, Süßes Gebäck, Brauchtumsgebäck, Getränke

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Wer an Salzburg denkt, denkt vielleicht zuerst an die Geburtsstadt Mozarts oder an die weltberühmten Festspiele. Von den herzhaften Gerichten und der Vielseitigkeit der Rezepte ist jeder Besucher Salzburgs immer wieder begeistert. Die berühmten „Salzburger Nockeln“ ist beispielsweise weit über die Grenzen des Landes bekannt.

In diesem Buch werden die landestypischen Gerichte kurz beschrieben und zusätzlich zu den Rezepten die küchen- und kochtechnischen Begriffe in einem kleinen Küchenlexikon als „Sprachführer“ durch das Land vorgestellt.

SKU: 978-3-85491-709-0
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Gewicht 0.100 kg
Größe 16 × 9.5 × 1 cm
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